Παρασκευή, 25 Νοεμβρίου 2011

cup cakes

Καλησπέρα στην blogoπαρέα
Σήμερα της αγίας Αικατερίνης θα σας κεράσω cupcakes αν και δεν γιορτάζω...τα γλυκάκια τα εφτιαξα για τα γενέθλια του  βαφτιστικού μου του Αγγελου και μοιραστηκαν στα παιδάκια στον παιδικό σταθμό .Η συνταγή απλή όπως φτιαχνουμε το κεικ δηλαδή
1 κουπα βουτυρο (σε θερμοκρασια δωματιου)
1 και μισή  κουπα ζαχαρη
4 αυγα (τα ασπραδια μαρεγκα)
2 και μισό κουπα αλευρι
1κουτ γλυκου baking powder
μισο κουτ γλυκού μαγειρική σοδα
λιγο αλατι και 1 κουπα γάλα ή ενα γιαουρτι. Ψ'ηνουμε 20 λεπτα στους 180 βαθμούς.
Για να τα κάνω πιο παιχνιδιαρικα ελιωσα καραμελάκια marsh mallows στον φουρνο μικροκυμάτων με λίγο νερό και αλοιψα τα κεκάκια.Στην αρχή κολάνε σαν τσιχλα αλλα μην ανησυχησετε μετα απο αρκετή ώρα σταθεροποιήτε και ειναι και γευστικότατα.Το ίδιο έκανα και με τις καραμέλες γάλακτος.
Για τα παιδια ειναι μια ωραια λιχουδία και για όσους αισθάνονται παιδία επίσης.

Δεν υπάρχουν σχόλια: